讨会-李华斌教授-茶的生物活性成分和健康效益AG真人平台第四届食品科学与人类健康国际研

　　饮茶可以预防几种慢性病▽•△，茶及其生物活性成分具有抗氧化○◆▽▼、抗炎●…◁★△◆、免疫调节★▲、抗癌□▲、保护心血管•●•☆◁▼、抗糖尿病☆=●★、抗肥胖和保肝等多种健康效益■○■▽▲。值得向公众推荐◇•。如多酚-=•、色素■▲△□◁、多糖=△…、生物碱●■◁▽▪、游离氨基酸和皂苷AG真人平台官网▼◆▼▽○▽。根据发酵程度○▪-☆▲，

　　总的来说▷○，茶可分为绿茶◁▷▪、黄茶•◇★◇、白茶▲•◁◁--、青茶（乌龙茶）△○◇=●▲、红茶和黑茶6 类-◁■◆▲。茶含有多种生物活性成分◇▼•◆…，茶在世界上被广泛饮用◆▷。

　　李华斌博士是中山大学▪…“百人计划◇◁”引进人才=◆▲-▪、营养系教授△…★•、博士生导师•-▽◁，中国食品科学技术学会功能食品分会理事和国家保健食品评审专家…▼○□▷…。主要研究方向为功能食品和食品安全○=★，已发表200余篇论文…□◆==，其中140 篇为SCI论文◇•●□◁-，H指数41◇-…，并参与撰写18 本英文专著▼•▽，部分研究成果引起了世界多种媒体的广泛报道与关注▼○◁☆，例如美国《时代周刊》▷◁○◁▪讨会-李华斌教授-茶的生物活性成分和健康效、英国《每日电讯报》▽•★☆●-、英国《每日邮报》☆◇◇、日本东京电视台○-◆、香港《文汇报》▪▷•、新华网等□■◁。李华斌教授入选了2018以及2017年◇•“全球高被引科学家◇◆●•◁△”▲▪◆。

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